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Dr. Heinrich von Brunck, Mitbegründer der BASF, ist wohl der bekannteste Sohn der Gemeinde. Der 1847 in Winterborn geborene, herausragende Forscher und Chemiker bleibt der Gemeinde gerne in Erinnerung. Ebenso groß wie die Leistungen als Naturwissenschaftler sind seine Verdienste auf dem Gebiet der Sozialversorgung der Arbeitnehmer in der BASF. Brunck gilt als Vater der betrieblichen Sozialfürsorge in der Ludwigshafener Chemiefabrik. Gute Gründe, die den Gemeinderat bewogen, der neuen Dorfgemeinschaftshalle den Namen "Dr. Heinrich-von Brunck-Halle" zu geben.
Winterborn selbst ist bereits im 10. Jahrhundert errichtet worden. Nach Professor Christmann entstand die Siedlung um ein Gebäude, das der winterlichen Aufbewahrung von Früchten diente. Eine weitere Bezeichnung im 13. Jahrhundert lautete auf "Winterbur". Kirchlich gehört Winterborn heute zur Pfarrei Münsterappel und zum Dekanat Rockenhausen, die Gottesdienste finden im Beetsaal des Obergeschosses des Dorfgemeinschaftshauses statt. Vereine sind der Kulturring sowie der rührige Feuerwehrverein.
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